名称:姜糖介绍:湘西凤凰县产姜糖,分为两类:浓香味、清淡味。浓香味大致由白糖、核桃粉、薄荷和少量姜制成,清淡味大致由红糖、核桃粉和较多姜制成。凤凰最有名的姜糖百年老字号名店有四家,即:张、刘、熊、贾四家。其中张氏最负盛名。张氏姜糖老字号店铺坐落在古城中营街12号,与沈从文故居相邻,到了沈从文故居后往前10米拐弯处即到。但买时要注意姜糖的保质期较短,最好买密封包装的比较好。